Организатор Организую Складчины Команда форума Сообщения 658 470 Реакции 15 179 Монеты 325 Оплачено 1 30 Июл 2021 #1 Программа МК "Нарезные пирожные" Карамельный мильфей: Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем Дипломат с ванилью (сбалансированный вкус, крем прекрасно держит форму), в сочетании с мягкой соленой карамелью и Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Фрезье": Сочный бисквит Женуаз, пропитанный ромом, клубничное кули, заварной крем, клубничное компоте с кусочками свежих ягод. ⠀ Классическое нарезное пирожное "Опера" с кофе и шоколадом(coffee)(chocolate): Нежный миндальный бисквит Джоконда, пропитанный кофейным сиропом, кофейный сливочный крем, шоколадный ганаш, шоколадная глазурь. ⠀ Нарезное пирожное "Матча-ежевика": Миндальный безглютеновый бисквит Джоконда с чаем матча, ягодный гель из пюре ежевики и черной смородины, легкий мусс матча на белом шоколаде. ⠀ Нарезное пирожное "Шоколад-перец-арахис": Арахисовый дакуаз, хрустящий слой с пралине, шоколадное кремю с перцем, шоколадный мусс, шоколадная глазурь. ⠀ Нарезное пирожное "Сант-Оноре -100% ваниль": Карамельное сабле, миндальный крем, шу из заварного теста, крем с маскарпоне, ванильный Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Спекулос": Шоколадный дакуаз с пряностями, хрустящий слой с печеньем спекулос, фундучный крем, соленая карамель, шоколадный мусс. ⠀ Фисташковый меренговый рулет с ягодами и кремом Дипломат. ⠀ Рулет «матча-клубника»: Бисквит рулад с чаем матча, клубничный гель, взбитый ванильный ганаш, нити из взбитого ганаша с чаем матча. ⠀ Рулет «Ваниль-мандарин-маракуйя»: Нежный фисташковый бисквит рулад, намелака, экзотический крем мандарин-маракуйя, взбитый ванильный ганаш. Смотреть далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть авторский контент.
Программа МК "Нарезные пирожные" Карамельный мильфей: Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем Дипломат с ванилью (сбалансированный вкус, крем прекрасно держит форму), в сочетании с мягкой соленой карамелью и Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Фрезье": Сочный бисквит Женуаз, пропитанный ромом, клубничное кули, заварной крем, клубничное компоте с кусочками свежих ягод. ⠀ Классическое нарезное пирожное "Опера" с кофе и шоколадом(coffee)(chocolate): Нежный миндальный бисквит Джоконда, пропитанный кофейным сиропом, кофейный сливочный крем, шоколадный ганаш, шоколадная глазурь. ⠀ Нарезное пирожное "Матча-ежевика": Миндальный безглютеновый бисквит Джоконда с чаем матча, ягодный гель из пюре ежевики и черной смородины, легкий мусс матча на белом шоколаде. ⠀ Нарезное пирожное "Шоколад-перец-арахис": Арахисовый дакуаз, хрустящий слой с пралине, шоколадное кремю с перцем, шоколадный мусс, шоколадная глазурь. ⠀ Нарезное пирожное "Сант-Оноре -100% ваниль": Карамельное сабле, миндальный крем, шу из заварного теста, крем с маскарпоне, ванильный Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Спекулос": Шоколадный дакуаз с пряностями, хрустящий слой с печеньем спекулос, фундучный крем, соленая карамель, шоколадный мусс. ⠀ Фисташковый меренговый рулет с ягодами и кремом Дипломат. ⠀ Рулет «матча-клубника»: Бисквит рулад с чаем матча, клубничный гель, взбитый ванильный ганаш, нити из взбитого ганаша с чаем матча. ⠀ Рулет «Ваниль-мандарин-маракуйя»: Нежный фисташковый бисквит рулад, намелака, экзотический крем мандарин-маракуйя, взбитый ванильный ганаш. Смотреть далее... Показать больше